松本圭世 Official Blog

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【仕様】
幅×奥行×高さ:500mm×270mm×20mm
質量:2.5kg

抗菌耐熱100℃ ●カラーピンは長側面の2面に各1ヶ所ずつ打ってあります。 ●リサイクルシステム対応衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板! ●食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。(ピン2本・ライン2本の2タイプがあります。) ●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100℃)消毒が可能になりました。 ●食器洗い乾燥機(100℃以内)による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。 ●食材名入シール(肉(赤)、魚(青)、野菜(緑)、無地) が付属されています。 *熱風殺菌庫でご使用の場合は厚さ30mmタイプを推奨します。


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