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両手鍋(外輪鍋) 27cm ステンレス製の解説


  • 卓上でも使える浅型両手鍋の外輪鍋。
  • 煮汁を入れる前のソテーや炒めなど底広浅型の形状が便利なお鍋。
  • 底面が広いので食材を広げて調理でき熱が均等に入る。
  • 熱源に触れる面積が多いので水や汁の沸騰が早い。
  • 煮物は煮崩れしにくく(浅型なので)取り出しやすい。
  • 調理後そのまま食卓へ出してもOK。
  • すき焼き鍋にも使えます。
  • 口径が広く水の蒸発が早いので煮魚など汁を飛ばし煮詰める調理に使えます。
  • SUS444規格で最高品質にランクするモリブデン入りクロムステンレスを採用。
  • 熱容量が大きいためムラなく高温を維持することが出来ます。
  • 高火力で長時間調理しても鍋底が変形しにくい底部押上構造を採用。
  • 加熱にムラがないので料理が非常においしく仕上がります。
  • 保温力抜群で火を止めても中の料理が冷めにくいのもうれしい特徴です。
  • 長くお使いいただける高耐久モデルの浅型両手鍋です。
  • 両手鍋(外輪鍋) 27cm ステンレス製の詳細

    サイズ
    約 Wφ270×H90 mm
    底板厚: 約 3 mm
    重さ
    約 3000 g
    容量
    満水時: 約 4.8 L
    素材
    NSSC190ステンレス
    (モリブデン入りクロムステンレス)
    カラー
    シルバー
    対応
    電磁調理器 IH対応(IH100V対応/IH200V対応)
    シーズヒーター
    ハロゲンヒーター
    エンクロヒーター
    ラジェントヒーター
    ガス火


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